ベルベリーはベルギーで誕生したコンフィチュールブランドのお店で、東京ミッドタウンに日本初上陸しました。ベルギーや海外にしかなかったものが日本で、東京ミッドタウンで味わえるのですから、一度は行ってみたいお店です。
昔からの製法にこだわって作られるコンフィチュールは、ベルギー王室でも愛用されているようです。
ベルベリーの人気商品「パパナッシュ」は東ヨーロッパ・ルーマニアの伝統的なデザートのことです。山羊の乳から作られるシェブールチーズを使ったふんわりとしたドーナッツに、コンフィチュールや自家製サワークリームを合わせて食べるデザートです。ベルベリーではアツアツのドーナッツの上に冷たいアイスやジェラートをかけたものや、カフェでは目の前でアルコールをとばす「パパナッシュフランベ」を味わうことができます。目の前で炎があがる様も見どころですね。
パパナッシュやコンフィチュールを東京ミッドタウン土産として購入するのもいいですね。東京ミッドタウンでしか味わえないベルベリーの味を、私も早く味わってみたいです。
